Capodanno 2019 - Gran Cenone di San Silvestro con musica

31 dicembre 2018 - dalle ore 20.00

Capodanno 2019 - Gran Cenone di San Silvestro con musica

Menu del cenone di San SIlvestro - Capodanno 2019

Antipasti
Capasanta lardellata con maionese al mango e zenzero
Cubetto di tonno scottato con semi di sesamo, olio evo e soia
Crostone con baccalà mantecato

Primi
Risotto con zucca, speck, mousse di burrata e granella di nocciola
Bauletto di crepes con rana pescatrice e mazzancolle su specchio di bisque vellutata alle mazzancolle

Secondi
Filetto di branzino gratinato al pistacchio con pomodorini confit, crema di avocado e macedonia di verdure
Sorbetto al limone
Scalzato di maiale all’ananas con patate al rosmarino

Dessert
Semifreddo ai frutti rossi con coulis di lamponi e ribes

Cotechino e lenticchie

Incluso:
Acque minerali, selezione di vini dalla nostra cantina, caffè espresso

€ 85 adulti - € 35 bambini 4-10

 

PRENOTA

Tel +39 0332.461304
Fax +39 0332.870887
E-Mail: info@villacagnola.it
Sito Web: www.villacagnola.it
Via Guido Cagnola, 21
21045 Gazzada Schianno (VA)

Iscriviti alla Newsletter di Villa Cagnola

Accesso WebMail

 

I NOSTRI EVENTI